Terceiro lote desta cerveja maravilhosa. Uma homenagem ao pai do dono da Captain Brew que é fanático por uma boa Lager alemã e falava que ajudaria no projeto se ele fizesse uma Lager boa de se tomar. Agora com quase 10 anos de cervejaria, esta Lager ficou pronta. Depois de muito estudo e tentativas, foram feitas várias receitas que vieram e foram, mas nenhuma cativou o Sr Paiolinho igual esta. Como ele gosta muito de German Pilsner e Munich Helles, foi feita uma Lager que se encaixa ali bem na divisa dos dois estilos. Pegou uma combinação de maltes europeus que puxam para notas clássicas de panificação, cereais e biscoito. Um perfil de água que aumenta o mouthfeel e a duração do sabor no palato. E lúpulos Mittelfrüh e Triumph próprios da Captain Farms. O resultado traz o perfil de sabor típico das cervejas de Munique, mas com um perfil de lúpulo nobre mais robusto e expressivo, com aquele amargor saboroso que as German Pilsner normalmente trazem. Crispy, saborosa e muito fina.
Estilo: Munich Helles ABV: 5,2 Origem: Minas Gerais
Terceiro lote desta cerveja maravilhosa. Uma homenagem ao pai do dono da Captain Brew que é fanático por uma boa Lager alemã e falava que ajudaria no projeto se ele fizesse uma Lager boa de se tomar. Agora com quase 10 anos de cervejaria, esta Lager ficou pronta. Depois de muito estudo e tentativas, foram feitas várias receitas que vieram e foram, mas nenhuma cativou o Sr Paiolinho igual esta. Como ele gosta muito de German Pilsner e Munich Helles, foi feita uma Lager que se encaixa ali bem na divisa dos dois estilos. Pegou uma combinação de maltes europeus que puxam para notas clássicas de panificação, cereais e biscoito. Um perfil de água que aumenta o mouthfeel e a duração do sabor no palato. E lúpulos Mittelfrüh e Triumph próprios da Captain Farms. O resultado traz o perfil de sabor típico das cervejas de Munique, mas com um perfil de lúpulo nobre mais robusto e expressivo, com aquele amargor saboroso que as German Pilsner normalmente trazem. Crispy, saborosa e muito fina.
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