Captain Brew/Trema/Abadiana Kesselgeist O Espírito Da Caldeira Triple Bock 500ml
Cerveja que traz a união do conhecimento da Captain Brew em cervejas extreme high gravity, da criatividade em estilos da Trema e da técnica industrial de produção da Abadiana. Receita que mescla os antigos processos da região da Baviera com a arte de elaborar cervejas densas e complexas. Esta foi a forma de homenagear a mais poderosa das técnicas para concentrar sabor, a fervura. Partindo de um mosto com proporção de 1kg de malte para cada litro de água, foi fervido até que a cerveja começasse a caramelizar nas paredes da tina, intensificando sabores de toffee e melado. A partir daí, a base foi fermentada com levedura Lager própria durante 30 dias a baixa temperatura, garantindo um perfil limpo, elegante e com baixa produção de ésteres, valorizando ao máximo as camadas de malte. Após um total de 60 dias, ela foi engarrafada e está pronta para ser apreciada. Cor rubi escura intensa, complexa e potente. Notas de pão tostado, bala de caramelo, toffee e pudim. Está deliciosa agora, mas é também uma excelente cerveja para guarda e envelhecimento.
Estilo: Triple Bock ABV: 13,3% Origem: Minas Gerais
Cerveja que traz a união do conhecimento da Captain Brew em cervejas extreme high gravity, da criatividade em estilos da Trema e da técnica industrial de produção da Abadiana. Receita que mescla os antigos processos da região da Baviera com a arte de elaborar cervejas densas e complexas. Esta foi a forma de homenagear a mais poderosa das técnicas para concentrar sabor, a fervura. Partindo de um mosto com proporção de 1kg de malte para cada litro de água, foi fervido até que a cerveja começasse a caramelizar nas paredes da tina, intensificando sabores de toffee e melado. A partir daí, a base foi fermentada com levedura Lager própria durante 30 dias a baixa temperatura, garantindo um perfil limpo, elegante e com baixa produção de ésteres, valorizando ao máximo as camadas de malte. Após um total de 60 dias, ela foi engarrafada e está pronta para ser apreciada. Cor rubi escura intensa, complexa e potente. Notas de pão tostado, bala de caramelo, toffee e pudim. Está deliciosa agora, mas é também uma excelente cerveja para guarda e envelhecimento.
Produtos relacionados
Queremos mais do que as opções comuns do mercado, buscamos cervejas que desafiam o paladar e surpreendem em cada gole. A seleção é maravilhosa!
Felipe Martins - CNPJ: 29.282.336/0001-76 © Todos os direitos reservados. 2025
