Fermentaholic À L’extreme 2 Belgian Dubbel Barrel Aged 375ml
Maturada durante 540 dias em barril de carvalho francês. A base Dubbel absorveu lentamente madeira, oxidação nobre e uma profunda expressão vínica. Depois, o Freeze Distillation concentrou sua essência, ampliando textura e densidade. Então, permaneceu 150 dias em maturação subterrânea que permitiu que Brettanomyces Bruxellensis e a cultura da casa refinassem a natureza contemplativa. Notas de vinho oxidativo, frutas escuras maceradas, figo seco, ameixa, madeira úmida, licor, couro envelhecido e delicados traços terrosos. O carvalho francês sustenta taninos elegantes e um final profundo.
Estilo: Belgian Dubbel Barrel Aged ABV: 12% Origem: Rio Grande do Sul
Maturada durante 540 dias em barril de carvalho francês. A base Dubbel absorveu lentamente madeira, oxidação nobre e uma profunda expressão vínica. Depois, o Freeze Distillation concentrou sua essência, ampliando textura e densidade. Então, permaneceu 150 dias em maturação subterrânea que permitiu que Brettanomyces Bruxellensis e a cultura da casa refinassem a natureza contemplativa. Notas de vinho oxidativo, frutas escuras maceradas, figo seco, ameixa, madeira úmida, licor, couro envelhecido e delicados traços terrosos. O carvalho francês sustenta taninos elegantes e um final profundo.
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