Cerveja que nasce como a continuação de uma memória que jamais se perdeu. Inspirada na tradição belga, ela aprofunda sua jornada ao ter adicionadas tâmaras e amêndoas que trazem densidade, nobreza e textura. Aroma e sabor com notas de frutas secas escuras, mel, marzipã, frutas secas tostadas, amadeiradas e leve caráter vínico e amendoado. O trabalho com Brettanomyces Bruxellensis e Lambicus adiciona complexidade selvagem, nuances terrosas sutis e uma acidez refinada que equilibra o dulçor natural. Envelhecida durante 420 dias em barril de carvalho francês trazendo camadas de baunilha. Complexa, rara e intensa.
Estilo: Belgian Tripel Barrel Aged ABV: 10% Origem: Rio Grande do Sul
Cerveja que nasce como a continuação de uma memória que jamais se perdeu. Inspirada na tradição belga, ela aprofunda sua jornada ao ter adicionadas tâmaras e amêndoas que trazem densidade, nobreza e textura. Aroma e sabor com notas de frutas secas escuras, mel, marzipã, frutas secas tostadas, amadeiradas e leve caráter vínico e amendoado. O trabalho com Brettanomyces Bruxellensis e Lambicus adiciona complexidade selvagem, nuances terrosas sutis e uma acidez refinada que equilibra o dulçor natural. Envelhecida durante 420 dias em barril de carvalho francês trazendo camadas de baunilha. Complexa, rara e intensa.
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