Stardust Paralaxe 2025 Barley Wine Barrel Aged 500ml
Receita que traduz o tempo e a perspectiva em forma líquida com base robusta. Envelhecida durante 17 meses em barris de carvalho americano. Complexa com caráter profundo. Tbm conta com adição de noz-pecã trazendo cremosidade aveludada e dulçor elegante, além de notas de caramelo escuro, toffee e frutas secas. A maturação em madeira traz nuances de baunilha e biscoito amanteigado entrelaçadas a toques oxidativos que remetem a mel e nozes tostadas. Uma acidez volátil equilibrada que atua como fio condutor, trazendo frescor e contraste ao dulçor residual. Corpo volumoso e taninos sutis.
Estilo: Barley Wine Barrel Aged ABV: 9,0% Origem: Minas Gerais
Receita que traduz o tempo e a perspectiva em forma líquida com base robusta. Envelhecida durante 17 meses em barris de carvalho americano. Complexa com caráter profundo. Tbm conta com adição de noz-pecã trazendo cremosidade aveludada e dulçor elegante, além de notas de caramelo escuro, toffee e frutas secas. A maturação em madeira traz nuances de baunilha e biscoito amanteigado entrelaçadas a toques oxidativos que remetem a mel e nozes tostadas. Uma acidez volátil equilibrada que atua como fio condutor, trazendo frescor e contraste ao dulçor residual. Corpo volumoso e taninos sutis.
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